PORQUE LA COCA COLA ES COLOR NEGRO

La fórmula de la Coca-Cola, asi como el resto de las gaseosas cola, contiene como uno de sus ingredientes caramelo como colorante alimentario. Ello es lo que le otorga ese color negro tan característico de la coca. Concretamente es el colorante caramelo E150d.

PORQUE EL MAIZ EXPLOTA AL CALOR

PORQUE EL MAIZ EXPLOTA AL CALENTARSE

A todos nos gustan las palomitas de maíz o pochoclos o pororó -depende la región se le conoce con un nombre distinto-, pero como es que un grano tan pequeño de maíz pasa a ser una pieza blanca, explotada y deliciosa para acompañar una película en el cine o en casa.

En realidad todo se debe al agua. El maíz contiene unas minúsculas cantidades de agua, esta al calentarse, hierve y provoca una gran presión dentro de la semilla. Al convertirse en vapor de agua, la presión es tanta que simplemente hace que la semilla explote, la fuerza es tal que las capas interiores de la semilla pasan a ser la capas exteriores.

PORQUE SE LLAMA REVUELTO GRAMAJO LA COMIDA

REVUELTO GRAMAJO

La historia, en el caso de este "revoltijo" de papas, huevo y jamón, se remonta a la época de Don Julio Argentino Roca. Cuentan que el general estaba jugando una partida de naipes que se había extendido demasiado en la noche. El hambre empezó a apremiar y Roca le pidió a su edecán, un hombre obeso y adicto a la comida, Artemio Gramajo, que se las ingeniara para preparar algo para comer. Y así sucedió: Artemio fue hasta la cocina, juntó todo lo que habia: restos de papas fritas con huevos batidos y cebollas, y llevó la mezcla a la mesa. Desde ese día, se habla del revuelto gramajo para referirse a esta comida.

PORQUE LA GARZA DUERME EN UNA PATA

Como animal eminentemente acuático, que se alimenta de peces, moluscos y batracios, la garza cuyas patas son largas, finas e implumes, habita generalmente en ciénagas y ríos de poca profundidad. 

Allí duerme incluso, y lo hace siempre sobre una sola pata, porque, según parece, mientras descansa se equilibran mejor los intercambios térmicos entre su cuerpo y el medio líquido. 

Normalmente es un ave solitaria, pero se reúne en comunidad en la época de cría, cuando anida en árboles altos y llega a poner hasta 6 huevos.

PORQUE SE ARRUGAN LOS DEDOS EN EL AGUA

PORQUE LOS DEDOS SE ARRUGAN EN EL AGUA

Los dedos “arrugados” son señales de un sistema nervioso intacto. Es decir, la reacción de arrugarse fue sugerida como una forma de determinar si el sistema nervioso simpático funcionaba correctamente en pacientes que no respondían a otros estímulos.

Una investigación determinó que los dedos “arrugados” actuaban como bandas de rodamiento, canalizando el agua fuera de los dedos de las manos y pies cuando se mojan, y permitiendo a los humanos a mantener su capacidad de agarre. Además, Descubrieron que los dedos rugosos tenían exactamente la formación inversa a los drenajes de los ríos, con un “árbol” de piel abultada, marcado por canales divergentes, hundidos y desconectados entre sí.

Pero las arrugas no aparecen hasta los cinco minutos de exposición constante al agua, aproximadamente, lo cual significa que el contacto incidental no es suficiente para que éstas se produzcan.

Por otro lado, descubrieron que la reacción del arrugamiento de la piel es útil para apoyar el propio peso corporal, y no tanto para manipular pequeños objetos. Para comprobar esto, expertos en Parkour (una disciplina física centrada en la capacidad motriz) para mostrar sus acrobacias urbanas cuando sus dedos están “arrugados” y cuando no lo están, y en condiciones secas y húmedas.

PORQUE LA SANGRE ES COLOR ROJO

PORQUE LA SANGRE ES ROJA

La sangre es color rojo porque la célula que más abunda en ella es la que la tiñe de ese color, tan solo una gota de sangre contiene cientos de millones de esta célula que bajo microscopio parecen discos gruesos con el centro hundido por ambos lados. ¿De qué célula estamos hablando? ...del glóbulo rojo, de ahí su nombre. 

Ahora bien, la función que realizan los glóbulos rojos es vital para la vida, si los glóbulos rojos de una persona dejaran de trabajar, la persona moriría en cuestión de minutos. De hecho una de las moléculas que más abundan en los glóbulos rojos es la hemoglobina que retira el dióxido de carbono de los tejidos y los lleva a los pulmones para que sea expulsado.

DE DONDE VIENE EL NOMBRE CHIMICHURRI

PORQUE SE LLAMA CHIMICHURRI ?

El chimichurri es la tradicional salsa con la que se adereza la carne en los asados argentinos. ¿De dónde salió ese nombre tan estrafalario ? Hay muchas versiones al respecto, pero la más verosímil cuenta que se llama así porque su creador y quien comenzó a comercializarla allá por el siglo XIX, fue un inglés llamado Jimmy Curry. Tan difícil le resultó a los criollos que habitaban estos suelos pronunciar su nombre, que directamente lo bautizaron Chimi Churri y ahí quedo el nombre a tan deliciosa salsa.

PORQUE LA PALTA SE QUEDA OSCURA

La palta se pone negra por motivos de oxidación al contacto directo con el oxígeno. El tejido de color verde esta formado por la clorofila (vegetal), esta al ser abierta deja de tener un intercambio gaseoso por medio del exocarpo (cáscara), esta al contacto con el oxígeno directo con la clorofila se saturan y no logran liberar el oxígeno (fruta climatérica). Los tejidos se saturan por lo que empieza a necrosar el tejido parenquimatico verde. Por eso el tejido se vuelve de color oscuro.

PORQUE EL MATE SE LLAMA MATE

Al llegar los conquistadores españoles a estas tierras, les llamó la atención que los nativos practicaban el ritual de juntarse a beber una infusión a los que los guaraníes llamaban "caiguá". Esta expresión deriva de los vocablos guaraníes "káa" (yerba), "y" (agua) y "gua" (procedencia), lo que se puede traducir en "agua de yerba".

La expresión "mate", nace del vocablo quechua "matí", que significa calabaza, que es donde se preparaba el mate originariamente. El mismo se tomaba a través de una cañita denominada "tacuarí", en cuyo extremo se colocaba una semilla ahuecada que hacía las veces de filtro (lo que hoy se conoce como bombilla).

Por extensión, los conquistadores denominaron de esta manera a la infusión elaborada a partir de la yerba.

PORQUE SE SIRVE UN VASO DE SODA CON EL CAFE

La soda se sirve con el café, especialmente si es "express" (o de maquina de bar)

La explicación dada por los viejos cafeteros es que la soda fria quita cualquier sabor de boca antes de degustar el café. Es decir, opera como un "enjuague bucal" indoloro y sinsabor y relativamente elegante. 

De ese modo las papilas gustativas reconocen toda la esencia del buen café, especialmente si ha sido preparado por un experto con café recién molido, aromático y tostado.

Entonces, el modo correcto de tomar la soda, a menor temperatura que la ambiente, pero no helada, es beberla antes del café o a sorbos cada tanto para seguir degustando el sabor y el aroma del café con cada trago. Si al final el café ha resultado muy fuerte o muy dulce, un trago final de soda restablece el sabor de boca.

PORQUE LOS PLANETAS SON DE DIFERENTES TAMAÑOS

El universo es el hogar de cuerpos que tienen mil veces el diámetro del Sol y rocas que apenas le hacen sombra. Ahora, investigadores de la Universidad de Duke han propuesto una nueva explicación para la diversidad de tamaño, conocida como jerarquía y que se encuentra en todo el universo.

"Desde inicios del siglo XVIII – explica Adrian Bejan, profesor de ingeniería mecánica en la Universidad de Duke y principal autor del estudio publicado enJournal of Applied Physics – los científicos han sabido que la gravedad hace que los objetos en el universo sean más grandes, pero el fenómeno del crecimiento no explica la jerarquía.” Es decir, se sabía que la gravedad actuaba, pero no cómo determinaba la diversidad de tamaños.

La especialidad de Bejan es la termodinámica y es el autor de la Ley de Constructal (un principio, aceptado por muchos científicos, que intenta explicar cómo se generan los patrones en la naturaleza). Esta ley ya se había aplicado para explicar la forma de los copos de nieve, las cuencas hidrográficas, los pulmones e incluso los aviones, pero nunca en astronomía. Fue una conversación con un estudiante universitario lo que llevó a Bejan a considerar cómo este principio se manifestaría en el cosmos.

Bejan y su alumno, Russell Wagstaff, calcularon la tensión provocada por la atracción gravitatoria entre los cuerpos del mismo tamaño y descubrieron que si estos forman parte de un conjunto en el que todos tienen dimensiones similares, la tensión se reduce con mayor lentitud que si los cuerpos son más grandes o pequeños. Es decir, en un Universo donde los objetos son de diferente tamaño, la tensión producida por la gravedad se libera más rápido que se si tratara de uno uniforme.

"El descubrimiento es que la jerarquía encaja desde el principio, de manera espontánea – señala Bejan – . La tendencia natural de un sistema es evolucionar hacia un estado de disminución de la tensión y puede ser visto en otros fenómenos, tales como agrietamiento del suelo en un ambiente seco. Y esto es lo que ocurre en el cosmos. Nunca pensé que iba a tener nada que decir acerca de los cuerpos celestes en la física pura, pero por casualidad me di cuenta de que tengo una llave para abrir una puerta nueva. Ojalá esto inspire a otros científicos para aplicar esta ley en sus campos”.

PORQUE SE USA CHANCHO LIMPIA NUNCA ENGORDA

CHANCHO LIMPIO NUNCA ENGORDA

El hombre de campo cree que el chancho si no se ensucia, no come y, por consiguiente, no engorda; análogamente, se quiere indicar que nada tendrá éxito si no nos esforzamos por conseguir lo que deseamos. También alude a que, en muchas oportunidades, el hombre no llega a rico, si no se involucra en negocios no del todo lícitos.

PORQUE SE USA LA CALABAZA EN HALLOWEEN COMO SIMBOLO ?

Cuenta la leyenda que, debido a su maldad extrema, un hombre irlandés llamado Jack no mereció un lugar ni en el cielo ni en el infierno cuando murió. Su espíritu se vio obligado a vagar por  todo el mundo implorando la entrada en uno u otro sitio. Se manifestaba portando una calabaza hueca con una vela dentro y éste fue el símbolo más representativo desde entonces de la noche de Halloween. Otro relato, por ejemplo, sugiere que la calabaza adoptó semejante aspecto tétrico a causa de un castigo que una bruja impuso a Jack por negarse a ayudarle a preparar la sopa de Halloween. El muchacho desapareció en el interior de la calabaza y ésta adoptó rasgos semejantes al rostro humano.

PORQUE ALGUNOS BEBES LACTANTES TIENEN COLICOS

El cólico es uno de los grandes misterios de la vida de un bebé. Los expertos estiman que entre un 8 y 40 por ciento de los bebés sufren de cólico. Puede ocurrir independientemente de si son o no primogénitos, de si son niños o niñas y de si se los alimenta con leche materna o con leche de fórmula. 

Nadie sabe por qué algunos bebés son más propensos que otros, pero las teorías abundan, y es muy posible que esta propensión se deba no a una sino a más de una causa. 

Lo que sí se sabe es que los bebés cuyas madres fumaron durante el embarazo o después del parto, tienen mayores posibilidades de padecer cólico (aunque este riesgo se reduce si el bebé es alimentado con leche materna). 

Algunos especialistas creen que los episodios largos de llanto debido al cólico, constituyen una liberación física para los bebés que son muy sensibles. Cuando llega la noche, explican, estos bebés están agotados de tanto mirar, escuchar o experimentar sensaciones nuevas y comienzan a llorar para desahogarse. 

PORQUE LAS PALOMAS MUEVEN LA CABEZA AL CAMINAR

Son dos las hipótesis que se tienen para explicar por qué las palomas mueven tan pronunciadamente su cabeza al caminar. Quizás sea una de ellas o bien la combinación de ambas.

Una de ellas sostiene que lo hacen para mantener el equilibrio, de igual modo que las personas balanceamos los brazos al caminar. De esta forma el gasto de energía es menor, ya que se evita tener que corregir todo el tiempo la posición para no caer.

Otra hipótesis dice que lo hacen para mejorar el ángulo de visión. Como las palomas tienen un ojo en cara lado de la cara, su visión no es tan buena. Para ampliar en lo posible el campo de visión mueven la cabeza con rapidez de un lado a otro. Otros animales hacen lo mismo, como los caballos también para obtener una mejor visión.