El chimichurri es la tradicional salsa con la que se adereza la carne en los asados argentinos. ¿De dónde salió ese nombre tan estrafalario ? Hay muchas versiones al respecto, pero la más verosímil cuenta que se llama así porque su creador y quien comenzó a comercializarla allá por el siglo XIX, fue un inglés llamado Jimmy Curry. Tan difícil le resultó a los criollos que habitaban estos suelos pronunciar su nombre, que directamente lo bautizaron Chimi Churri y ahí quedo el nombre a tan deliciosa salsa.
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